Cafeaua de specialitate Costa Rica de la Il Caffe impresionează prin profilul său aromatic elegant și echilibrat. Notele principale sunt fructate și florale, cu accente de citrice și nuanțe dulci de caramel. Are o aciditate fină, specifică originii, care aduce prospețime și vivacitate în ceașcă. Corpul este catifelat și plăcut, iar post-gustul rămâne curat și proaspăt, cu o amintire subtilă de miere. Este o cafea ideală pentru metode alternative precum V60 sau filtru, dar se exprimă la fel de bine și în espresso pentru cei care apreciază un gust mai vibrant.

Il Caffe
Il Caffe este prima prăjitorie de cafea din Transilvania, fondată în 1995 în Cluj-Napoca, ca un business de familie dedicat cafelei de calitate. Vechea Prăjitorie, locația istorică a brandului, funcționează astăzi și ca o cafenea unde clienții pot descoperi gustul autentic al cafelei proaspăt prăjite. Practicile lor se bazează pe utilizarea prăjitoarelor profesionale Giesen și Probatino, pentru a obține profiluri de prăjire precise și constante. În ofertă se regăsesc blenduri proprii și cafele single origin din țări precum Guatemala, Costa Rica, Kenya sau Brazilia. Produsele sunt ambalate în pungi sigilate premium, care păstrează prospețimea și aromele intacte. Il Caffe promovează calitatea, tradiția și educația, oferind și workshopuri pentru pasionații de cafea.