Cafeaua de specialitate Guatemala se remarcă printr-un gust bogat, cu note de ciocolată neagră, cacao și accente delicate de nuci prăjite. Are o aciditate medie, bine echilibrată, care adaugă profunzime și eleganță fiecărei cești. Corpul este dens și plin, oferind o senzație consistentă și aromată. Retrogustul este lung și plăcut, cu note discrete de condimente dulci. Această cafea este potrivită atât pentru espresso, cât și pentru metode alternative, fiind alegerea ideală pentru cei care caută o experiență intensă și echilibrată.

Il Caffe este prima prăjitorie de cafea din Transilvania, fondată în 1995 în Cluj-Napoca, ca un business de familie dedicat cafelei de calitate.
Vechea Prăjitorie, locația istorică a brandului, funcționează astăzi și ca o cafenea unde clienții pot descoperi gustul autentic al cafelei proaspăt prăjite. Practicile lor se bazează pe utilizarea prăjitoarelor profesionale Giesen și Probatino, pentru a obține profiluri de prăjire precise și constante. În ofertă se regăsesc blenduri proprii și cafele single origin din țări precum Guatemala, Costa Rica, Kenya sau Brazilia. Produsele sunt ambalate în pungi sigilate premium, care păstrează prospețimea și aromele intacte. Il Caffe promovează calitatea, tradiția și educația, oferind și workshopuri pentru pasionații de cafea.