Champagne Laurent Perrier La Cuvee brut alb 0,75l

La Cuvée Brut este expresia clasică a Casei Laurent-Perrier, un champagne elegant și fin, ce reflectă stilul caracterizat prin prospețime, puritate și rafinament. Este creat printr-o selecție riguroasă a strugurilor proveniți din cele mai bune cru-uri din regiunea Champagne, Franța.

Proces de producție:
Struguri: aproximativ 50–55% Chardonnay, 30–35% Pinot Noir, 10–15% Pinot Meunier.
Cupaj: realizat cu 20–30% vinuri de rezervă pentru consistență și complexitate.
Vinificație: fermentație în cisterne de inox pentru păstrarea prospețimii și a aromelor florale.
Maturare: minim 4 ani pe drojdii în pivnițe.
Dozaj: Brut, cu 8–10 g/l zahăr rezidual.

Specificații tehnice:
Culoare: galben pal cu reflexii aurii și perlaj fin.
Miros: arome delicate de flori albe, citrice proaspete și piersici, urmate de note fine de brioșă și migdale.
Gust: proaspăt, echilibrat, cu textură catifelată și note fructate (măr verde, lămâie, caise) completate de accente de patiserie.
Final: lung, mineral, cu eleganță caracteristică Laurent-Perrier.

Asocieri culinare: excelent ca aperitiv sau însoțit de fructe de mare, pește alb, sushi, carpaccio de somon ori brânzeturi fine cu pastă moale.

Istoric și filosofie:
Laurent-Perrier este una dintre cele mai respectate case de șampanie din Franța, fondată în 1812 de către André Michel Pierlot în Tours-sur-Marne, în inima regiunii Champagne. Afacerea a fost preluată ulterior de fiul său, dar numele actual provine din Eugène Laurent, care a condus compania împreună cu soția sa, Mathilde Perrier. După moartea lui Laurent, în 1887, Mathilde a decis să redenumească casa Veuve Laurent-Perrier, adăugând astfel prestigiul și identitatea pe care brandul le păstrează și astăzi.
De-a lungul timpului, Laurent-Perrier s-a remarcat prin inovație și rafinament în vinificație. În secolul al XX-lea, sub conducerea familiei Nonancourt, casa a cunoscut o expansiune majoră și a devenit un nume de referință în lumea șampaniei. În special, Bernard de Nonancourt, care a preluat conducerea în 1948, a transformat Laurent-Perrier într-un brand internațional, recunoscut pentru stilul său proaspăt, elegant și echilibrat.
Printre inovațiile notabile se numără crearea în 1959 a primei șampanii Ultra Brut, fără adaos de zahăr, care a redefinit standardele de puritate și prospețime în Champagne.

Astăzi, Laurent-Perrier este apreciată la nivel global pentru gama sa diversă – de la expresiile clasice Brut și Rosé, la cuvee-uri de excepție – și continuă să fie sinonimă cu eleganța și tradiția, îmbinând moștenirea istorică cu o abordare modernă asupra artei șampaniei.