Cognac Remy Martin VSOP 0.7l

Remy Martin VSOP este un coniac de calitate superioară, obținut din vinuri distilate în regiunea Cognac, Franța, folosind numai struguri Grande Champagne și Petite Champagne. Maturarea prelungită și amestecul atent dau complexitate și rafinament gustativ.

Proces de producție:
Distilarea dublă în alambicuri de cupru pentru extragerea fracționarului de inimă.
Maturare minimum 4 ani în butoaie de stejar francez, dezvoltând arome de lemn, vanilie și fructe uscate.
Blendul final este realizat pentru echilibru și consistență senzorială.

Ingrediente:
Distilat de vin (eaux-de-vie)
Apă purificată
Zahăr în cantitate redusă (opțional)

Caracteristici tehnice:
Alcool: 40% vol.
Culoare: auriu cu reflexii chihlimbar
Aromă: fructe uscate, vanilie, note de lemn
Gust: rotund, armonios, postgust persistent
Servire recomandată: temperatură camerei, 16–18°C

Utilizare și pairing:
Se servește neat ca digestiv premium, poate fi asociat cu ciocolată fină, brânzeturi maturate sau deserturi sofisticate. Potrivit și pentru cocktailuri rafinate.

Istoric și filozofie:
Martell este cea mai veche casă de coniac din Franța, fondată în anul 1715 de către Jean Martell, un tânăr comerciant originar din insula Jersey. A ales să se stabilească în orașul Cognac, pe malurile râului Charente, pentru a profita de creșterea cererii de eaux-de-vie în rândul aristocrației britanice. Martell a devenit rapid cunoscut pentru calitatea excepțională a coniacului său, folosind doar vinuri clare și maturând în butoaie de stejar de Tronçais, ceea ce conferă băuturii o finețe remarcabilă.
În 1728, Martell a achiziționat proprietatea istorică Gâtebourse, care a devenit sediul central al casei și un loc emblematic pentru vizite și tururi ghidate. Aici, vizitatorii pot explora cramele legendare și pot învăța despre arta amestecului și maturării coniacului.
În secolul XIX, Martell a început să exporte coniacul în Anglia, India și America de Nord, consolidându-și poziția pe piețele internaționale. În 1831, a fost creat primul coniac VSOP (Very Superior Old Pale), iar în 1912 a fost lansat celebrul Martell Cordon Bleu, care a devenit un simbol al luxului și rafinamentului, fiind servit la bordul navelor Queen Mary și Concorde.
Astăzi, Martell face parte din grupul francez Pernod Ricard și continuă să producă unele dintre cele mai apreciate coniacuri la nivel mondial, cum ar fi Martell XO, Martell VSOP și L'Or de Jean Martell. Casa Martell este recunoscută pentru angajamentul său față de tradiție, calitate și inovație, fiind un simbol al eleganței și rafinamentului în lumea coniacului.