Fettuccine cu Trufe Filotea este o pastă artizanală italiană de înaltă calitate, realizată în regiunea Marche după o rețetă tradițională, îmbogățită cu bucăți fine de trufă neagră. Cu un conținut ridicat de ou și un proces atent de uscare lentă la temperaturi scăzute, aceste paste oferă o textură delicată și un gust intens și sofisticat, care amintesc de pastele făcute în casă, dar cu avantajul unei durabilități extinse.

Perfecte pentru iubitorii bucătăriei italiene rafinate, fettuccinele cu trufe Filotea aduc o notă luxoasă și elegantă oricărui preparat, fiind ideale pentru cine festive sau rețete gourmet.

Textură și Gust
Fettuccinele Filotea sunt fâșii late și plate de pastă, trase prin matrițe de bronz, cu o suprafață aspră și poroasă care reține excelent sosurile. Infuzate cu trufă neagră, aceste paste au o aromă profundă, pământoasă și un gust distinct, ce se potrivește perfect cu sosuri bogate sau preparate simple, unde trufa poate fi vedeta.

După fierbere (aprox. 4–5 minute), își păstrează consistența “al dente”, oferind o senzație plăcută la mestecare și o experiență culinară autentică italiană.

Ingrediente
Filotea produce fettuccinele cu trufe folosind doar ingrediente naturale, fără adaosuri artificiale, coloranți sau conservanți:

Grisín de grâu dur
Făină de grâu tip „00”
Ouă proaspete (27–30%)
Trufă neagră (2%)
Aromă de trufe
Alergeni: ouă, gluten; poate conține urme de soia, moluște sau crustacee.

Sugestii de Servire
Fettuccinele cu trufe Filotea sunt excelente pentru preparate rafinate, cum ar fi:

Cu sos carbonara, pentru un contrast savuros între ou și trufă
Cu sosuri cremoase pe bază de trufe sau ciuperci sălbatice
Alături de un steak Florentin sau alte preparate din carne roșie
Simplu, cu unt, parmezan și piper negru, pentru a lăsa trufa să strălucească

Povestea Brandului
Filotea este un brand italian artizanal, dedicat păstrării autenticității pastelor tradiționale. Născut în inima regiunii Marche, Filotea îmbină măiestria meșteșugarilor locali cu ingrediente naturale și metode de producție sustenabile. Rezultatul este un produs premium, care transformă fiecare farfurie într-o experiență autentică italiană.