Palinca Prune Dom' Profesor Gold Alc 50% 0.7l

Această versiune Gold este o variantă premium, cu procent mai ridicat de alcool, rezultată din aceleași prune atent selecționate. Procesul accentuează concentrația aromatică și corpul distilatului.

Proces de producție:
Fructele sunt culese manual, selectate și spălate pentru a elimina impuritățile.
Distilarea fracționată în alambic de cupru permite obținerea fracției de inimă cu aromele pure și fără amăreală.
Maturarea scurtă și filtrarea controlată optimizează echilibrul dintre alcool și aroma fructului.

Ingrediente:
Distilat de prune 100%
Apă purificată

Caracteristici tehnice:
Alcool: 50% vol.
Culoare: cristalină, limpede
Aromă: intensă, fructată, note profunde de prune coapte și condimente subtile
Gust: puternic, dar catifelat, postgust complex și persistent
Servire recomandată: rece, 10–12°C

Profil senzorial și recomandări:
Miros: intens, note fructate cu accente condimentate discrete
Gust: structură mai robustă, alcool mai pronunțat echilibrat de dulceața naturală
Finish: lung, persistent și elegant
Pairing: digestiv premium, deserturi intense, ciocolată neagră, brânzeturi maturate

Istoric și filozofie:
Pălincă de Prune Dom' Profesor este un produs românesc super premium, obținut din ingrediente 100% naturale. Această băutură tradițională este realizată prin fermentarea unui amestec ideal de soiuri de prune, urmată de dublă distilare, proces care păstrează autenticitatea și calitatea superioară a băuturii.
Fiecare etapă a producției reflectă angajamentul față de tradiție și meșteșug: de la culesul prunelor coapte până la sticla suflată manual, fiecare detaliu contribuie la unicitatea produsului.
Pălinca Dom' Profesor se prezintă cu un aspect limpede și cristalin. Mirosul său este seducător, cu arome intense de prune, caise, gutui și piersici. Gustul este catifelat și echilibrat, cu alcool perfect integrat, iar finalul lasă o senzație persistentă, ușor dulceagă și condimentată, cu note subtile de piper alb și negru.
Acestă băutură reprezintă un omagiu adus meșteșugului tradițional și perfecțiunii, fiind ideală pentru apreciatorii băuturilor fine și autentice.