Palinca Prune Dom' Profesor Silver Alc 40% 0.7l

Origine și istoric:
Palincă Dom’ Profesor Silver este un distilat de prune premium, produs în România, care respectă tradiția autentică a pălincii românești. Fructele sunt atent selecționate pentru maturitate optimă, asigurând un profil aromatic natural și complex.

Proces de producție:
Prunele sunt culese manual și sortate pentru calitate, îndepărtându-se fructele deteriorate.
Distilarea se realizează în alambic de cupru prin metoda fracționată, pentru a separa fracționarul de “inima” de alcoolul inițial și de alte impurități. Această metodă permite păstrarea uleiurilor volatile și a aromelor naturale de fruct.
Distilatul obținut este supus filtrării fine și stabilizării pentru a asigura claritatea și armonia gustului.

Ingrediente:
Distilat de prune 100%
Apă purificată pentru ajustarea tăriei la concentrația dorită

Caracteristici tehnice:
Alcool: 40% vol.
Culoare: limpede, cristalină
Aromă: intensă de prune coapte, cu note fructate și subtil floral-fructate
Gust: catifelat, echilibrat, cu postgust persistent și armonios
pH echilibrat, fără adaos de coloranți sau arome artificiale
Servire recomandată: rece, între 10–12°C pentru a evidenția profilul aromatic

Profil senzorial și recomandări:
Miros: fructat intens, cu accente de prune uscate și note delicate de migdale
Gust: textură fină, rotundă, echilibrată între dulceața naturală și structura alcoolică
Finish: persistent, armonios, revigorant

Pairing: se consumă neat sau în combinație cu deserturi pe bază de fructe, ciocolată fină sau brânzeturi maturate

Istoric și filozofie:
Dom' Profesor este un brand românesc premium, cunoscut pentru producția de palincă și rachiu de înaltă calitate, realizate după rețete tradiționale transmise din generație în generație. Brandul a fost creat pentru a aduce pe piață băuturi autentice, cu arome intense și caracter unic, păstrând meșteșugul vechi al distilării fructelor.
Producția Dom' Profesor respectă întreg procesul tradițional: selecționarea fructelor coapte, fermentarea naturală, distilarea dublă în alambicuri de cupru și maturarea în condiții controlate pentru a obține echilibrul perfect între aromă, textură și tăria alcoolică.
Brandul s-a remarcat rapid pe piața românească și internațională, fiind apreciat pentru calitatea constantă și prezentarea elegantă a produselor. Palincă și rachiu Dom' Profesor sunt recunoscute pentru claritatea cristalină, aromele autentice de fructe și finisajul catifelat, reprezentând un omagiu adus tradiției românești de distilare.
Astăzi, Dom' Profesor este un simbol al băuturilor fine românești, potrivit atât pentru consum personal, cât și pentru cadouri de lux sau ocazii speciale.