Panettone Gourmet ciocolata, Vergani, 750g

Un panettone creat special pentru iubitorii de ciocolată: moale, parfumat și bogat, cu trei tipuri de ciocolată – neagră, cu lapte și albă – distribuite generos în interiorul miezului pufos. Această reinterpretare modernă a rețetei tradiționale aduce un plus de intensitate și diversitate mesei de sărbătoare.

Textură și Aromă
Textura este aerată și elastică, iar bucățile de ciocolată creează o alternanță plăcută între moale și crocant. Gustul este intens, dar echilibrat, cu accente ușor amare din ciocolata neagră și cremozitate din ciocolata cu lapte și albă.

Ingrediente și Proces de Producție
Secretul unui Panettone de excepție constă în folosirea unei maia naturale. Chiar și astăzi, brandul folosește maia naturală creată de Angelo Vergani, învelită în pânză și reînnoită de trei ori pe zi, conform adevăratei tradiții milaneze. De peste șaptezeci de ani, în fiecare zi, aceeași maia furnizează drojdia pentru Panettone-ul Vergani. Întregul proces de coacere durează trei zile pentru fiecare Panettone, garantând textura aerată și aromele autentice.

Sugestii de Consum
Este desertul ideal pentru dimineți festive sau pentru a fi savurat alături de cafea, vin de desert sau prosecco.

Povestea Brandului
Vergani este un brand emblematic din Milano, cu o tradiție de peste 80 de ani în producția artizanală de panettone. Fondat în 1944 de Angelo Vergani, brandul a evoluat dintr-o mică patiserie pe Viale Monza într-un simbol al excelenței milaneze în domeniul cofetăriei. Astăzi, Vergani este singura companie mare care produce panettone în Milano, menținând tradiția și calitatea în fiecare produs.
La baza succesului Vergani stă respectul pentru rețetele autentice și procesul de producție meticulos. Fiecare panettone este preparat cu maia naturală, creată și întreținută de patru generații, și necesită trei zile de fermentare lentă pentru a obține textura aerată și aroma inconfundabilă.