Rom Bacardi Spiced 0,7l

Bacardi Spiced este conceput ca un rom condimentat de generație nouă, destinat mixologiei. Formula combină distilate ușoare de melasă cu extracte naturale de condimente, rezultând un profil versatil și accesibil, dar cu personalitate distinctă.

Proces de producție:
Fermentare controlată a melasei, cu drojdii selecționate pentru dezvoltarea notelor dulci și florale.
Distilare continuă în coloane multiple, pentru obținerea unui distilat ușor, cu conținut redus de congeneri.
Maturare intermediară în butoaie de stejar american carbonizate (grad medium), care transferă note de vanilie, caramel și lemn dulce.
Infuzie cu condimente naturale (scorțișoară, nucșoară, vanilie de Bourbon), realizată prin macerare la temperatură controlată.
Ajustare prin filtrare fină și echilibrare a profilului senzorial.

Specificații tehnice:
Culoare: chihlimbar intens cu reflexe aurii-portocalii.
Miros: vanilie dulce, caramel ars, scorțișoară, nucșoară, accente discrete de lemn prăjit.
Gust: rotund, structurat, cu echilibru între dulceața inițială și un nucleu condimentat, catifelat.
Finish: mediu, persistent, cu senzații calde de mirodenii.

Recomandări comerciale:
Excelent pentru Cuba Libre Spiced, Rum Punch sau pairing cu ginger ale/ginger beer.

Istoric și filozofie:
Bacardi este unul dintre cele mai cunoscute și mari branduri de rom din lume, cu o istorie care începe în 1862, când Don Facundo Bacardi Masso a fondat compania în Santiago de Cuba. El a revoluționat producția de rom prin introducerea unor metode inovatoare de filtrare prin cărbune, folosirea drojdiilor selecționate și maturarea în butoaie de stejar, obținând un rom mai fin, mai clar și mai rafinat decât cel tradițional, dur și greu.
Simbolul brandului, liliacul, a fost ales chiar de familia Bacardi, fiind considerat un semn al norocului, sănătății și unității. Acest logo a devenit unul dintre cele mai recunoscute simboluri din industria băuturilor spirtoase.
Bacardi a avut un rol esențial în popularizarea unor cocktailuri clasice precum Daiquiri și Mojito, devenind rapid sinonim cu spiritul cubanez și cu stilul de viață tropical.
După revoluția cubaneză din 1959, familia Bacardi a fost nevoită să părăsească Cuba, pierzând distileriile locale, dar a reușit să își continue activitatea mutând producția în Puerto Rico, Mexic și alte țări. Această decizie a transformat Bacardi într-un brand global, capabil să își păstreze identitatea chiar și în fața adversităților.

Astăzi, Bacardi este deținut în continuare de familia fondatoare, fiind cea mai mare companie privată de băuturi spirtoase din lume. Portofoliul include nu doar romurile clasice Bacardi, ci și alte branduri internaționale de top.