Spumant Cotnari ZAZ Doc demisec rose 0,75l

ZAZ Demisec Rose aduce un plus de eleganță și modernitate gamei Cotnari, fiind un spumant cu personalitate distinctă, creat din soiuri autohtone roșii vinificate în roze.

Proces de producție:
Struguri: Busuioacă de Bohotin și/sau alte soiuri roșii specifice zonei.
Metodă: fermentație Charmat cu control al temperaturii pentru păstrarea prospețimii.
Stil: Demisec, cu 32–50 g/l zahăr rezidual.

Specificații produs:
Culoare: roz pal cu nuanțe de somon.
Miros: fructe roșii delicate (căpșuni, zmeură), flori albe și note subtile de trandafir.
Gust: fructat, proaspăt, cu textură fină și accente dulci echilibrate de aciditate vioaie.
Finish: persistent, răcoritor, cu postgust fructat.

Recomandări:
excelent ca aperitiv, dar și alături de deserturi cu fructe de pădure, tarte sau preparate din carne albă.

Istoric și filozofie:
ZAZ Cotnari este o gamă de vinuri modernă, produsă de Casa de Vinuri Cotnari în renumita podgorie Cotnari, una dintre cele mai vechi regiuni viticole din România.
Lansată pentru a răspunde cererii unui public tânăr și dinamic, ZAZ se remarcă prin stilul său proaspăt, prietenos și accesibil, fiind gândită ca o alternativă la vinurile clasice și mai sobre din portofoliul Cotnari. Gama cuprinde vinuri albe, rose și spumante, toate caracterizate de arome fructate, aciditate echilibrată și un caracter ușor de apreciat.
Podgoria Cotnari are rădăcini istorice adânci, fiind menționată încă din Evul Mediu, iar soiuri precum Grasă de Cotnari sau Fetească Albă au consacrat zona de-a lungul secolelor. În contextul acestei tradiții, ZAZ aduce o interpretare contemporană, păstrând specificul terroir-ului dar adaptându-se gusturilor actuale.

Astfel, ZAZ Cotnari combină tradiția unei regiuni viticole emblematice cu o abordare modernă, oferind vinuri vibrante și versatile, potrivite atât pentru ocazii informale, cât și pentru momente speciale.