Spumant Jidvei Extra Brut MT alb 0,75l
În stoc
- Cod produs:
- 8148153704417
Descriere
Spumantul Extra Brut MT Alb reflectă rigurozitate și rafinament, un vin care pune în valoare aciditatea înaltă și prospețimea autentică a soiurilor albe. Buchetul include note revigorante de măr verde și citrice, combinate cu accente minerale și florale delicate, dând impresia unui vin spumant crocant și luminos. Perlajul fin și persistent adaugă textură și eleganță, iar gustul este curat, ușor auster dar cu personalitate, ceea ce îl face ideal pentru ocazii importante sau pentru asocierea cu preparate din pește și fructe de mare. Finalul este ușor amărui, persistent, lăsând aroma de citrice și fructe verzi în urmă.
Date tehnice:
- An recoltă: N/V
- Alcool: 12 % vol.
- Palier de gust: Extra Brut
- Zaharuri reziduale: 4 g/L
- Aciditate totală: 6,07 g/L
Nota degustare:
- Aspect: limpede, perlaj fin și persistent; culoare galben-verzui.
- Miros: flori de câmp, ierburi aromatice, mineralitate caracteristică, fructe verzi și citrice.
- Gust: măr verde, citrice, prospețime vibrantă, textură crocantă, aciditate bine conturată.
Despre Crama Jidvei:
Crama Jidvei dispune de patru unități de producție situate în Jidvei, Tăuni, Blaj și Bălcaciu, dotate cu echipamente și tehnologii moderne, ce permit atât vinificarea automatizată a strugurilor, cât și condiții optimizate pentru fermentare și depozitare. Crama principală, Crama Jidvei, construită în 1974, are o capacitate de stocare de 21,5 milioane de litri, dintre care o parte semnificativă este în vase de inox, dar și în vase de lemn, polistif sau vase cu rășini epoxidice. Grupul deține în total peste 35 milioane de litri capacitate de stocare și procesează anual peste 25 de milioane de kilograme de struguri. Cramele aparțin DOC-ului Târnave, regiune viticolă recunoscută pentru terroir-ul său, iar vinurile Jidvei sunt premiate în mod constant la concursuri internaționale, demonstrând calitatea și autenticitatea produselor. Din 1999, odată cu privatizare, compania a investit masiv în retehnologizare, în dezvoltarea plantațiilor proprii (suprafață totală de 2.500 hectare) și în practica viticulturii “de la butuc la sticlă.”