Spumant Jidvei Rose Brut MT rose 0,75l

Spumantul Jidvei Rosé Brut MT este expresia rafinată a eleganței și prospețimii, creat prin metoda tradițională de fermentare în sticlă. Realizat preponderent din Pinot Noir, acest spumant se remarcă printr-o culoare roz pal cu reflexe luminoase și un perlaj fin și persistent. Aromele sunt dominate de fructe roșii delicate – căpșuni, cireșe și zmeură – completate de accente florale subtile și o ușoară mineralitate. Gustul este proaspăt și echilibrat, cu aciditate vivace și o textură catifelată, iar finalul este persistent și elegant, cu note de fructe roșii. Este ideal pentru momente festive, cine elegante sau pentru asocierea cu deserturi cu fructe de pădure.

Date tehnice:
An recoltă: N/V
Alcool: 12 % vol.
Palier de gust: Brut
Zaharuri reziduale: 9 g/L
Aciditate totală: 5,8 g/L

Nota degustare:
Aspect: roz pal, limpede, cu perlaj fin și persistent.
Miros: căpșuni, cireșe, zmeură, accente florale delicate și mineralitate.
Gust: proaspăt, fructat, aciditate echilibrată, final persistent și elegant.

Despre Crama Jidvei:
Crama Jidvei dispune de patru unități de producție situate în Jidvei, Tăuni, Blaj și Bălcaciu, dotate cu echipamente și tehnologii moderne, ce permit atât vinificarea automatizată a strugurilor, cât și condiții optimizate pentru fermentare și depozitare. Crama principală, Crama Jidvei, construită în 1974, are o capacitate de stocare de 21,5 milioane de litri, dintre care o parte semnificativă este în vase de inox, dar și în vase de lemn, polistif sau vase cu rășini epoxidice. Grupul deține în total peste 35 milioane de litri capacitate de stocare și procesează anual peste 25 de milioane de kilograme de struguri. Cramele aparțin DOC-ului Târnave, regiune viticolă recunoscută pentru terroir-ul său, iar vinurile Jidvei sunt premiate în mod constant la concursuri internaționale, demonstrând calitatea și autenticitatea produselor. Din 1999, odată cu privatizare, compania a investit masiv în retehnologizare, în dezvoltarea plantațiilor proprii (suprafață totală de 2.500 hectare) și în practica viticulturii “de la butuc la sticlă.”