Spumant Purcari Cuvee de Purcari MT brut alb 0.75l

Descriere generală
Cuvée de Purcari Brut Alb este un spumant premium, produs prin metoda tradițională cu refermentare în sticlă și maturare minimă de 12 luni pe drojdii fine. Realizat dintr-un asamblaj clasic de soiuri nobile, exprimând prospețime, finețe și mineralitate, acest spumant se remarcă prin perlajul persistent și echilibrul impecabil între fruct, aciditate și notele autolitice.

Date tehnice
Tip: Spumant alb brut
Metodă de vinificație: Tradițională (fermentație secundară în sticlă, maturare pe drojdii 12 luni)
Soiuri: Chardonnay, Pinot Noir (vinificat în alb)
Alcool: 12,5 % vol.
Zaharuri reziduale: 7 g/L
Aciditate totală: 6,2 g/L
Temperatură de servire: 6–8 °C

Note de degustare
Aspect: galben pai cu reflexii verzui, perlaj fin și persistent.
Miros: mere verzi, citrice, flori albe, note delicate de autoliză (pâine prăjită, alune).
Gust: proaspăt, cu aciditate vibrantă, textură cremoasă și final persistent.

Istoric și prestigiu:
Chateau Purcari este una dintre cele mai renumite crame din Republica Moldova, fondată în anul 1827 prin decret imperial ca prima vinificație specializată din Basarabia. Vinul „Negru de Purcari” a câștigat prima sa medalie de aur la Expoziția Universală de la Paris, în 1878. În 2003 a început o nouă epocă prin replantarea viilor, modernizarea cramei și echiparea cu tehnologie de ultimă oră, consolidându-se ca lider al vinurilor premium. Crama exportă în peste 25 de țări, este recunoscută internațional pentru calitatea constantă, respectul pentru soiurile locale precum Rara Neagră și pentru terroir-ul său unic din IGP Ștefan Vodă.