Vermouth Martini Bianco 1l

Martini Rosso este primul vermut creat de Luigi Rossi în 1863, în Torino, Italia, și reprezintă esența stilului italian de aperitiv. Rețeta secretă îmbină vinuri selectate cu plante aromatice și mirodenii atent echilibrate.

Proces de producție:
Vinurile alese sunt fortificate și infuzate cu un amestec complex de ierburi, rădăcini, flori și condimente exotice. Printre acestea, gențiana, coriandru și scorțișoara sunt esențiale pentru profilul aromatic. Macerarea lentă permite extragerea fină a uleiurilor esențiale, conferind vermutului o structură bogată și un gust persistent.

Profil aromatic și gustativ:
Miros: note intense de plante amare, condimente dulci și accente subtile de caramel.
Gust: echilibru între dulce și amărui, cu o textură catifelată și final lung, ușor condimentat.
Culoare: roșu rubiniu cu reflexe de mahon.

Date tehnice:
Alcool: 15% vol.
Conținut: 1L
Servire: simplu, cu gheață și felie de portocală, sau ca ingredient de bază în cocktail-uri clasice.

Asocieri și utilizare:
Martini Rosso este ideal pentru cocktail-uri precum Negroni sau Americano, dar poate fi savurat și simplu, ca aperitiv, alături de brânzeturi maturate sau preparate mediteraneene.

Istoric și filozofie a cramei:
Vermouth Martini are o poveste ce începe în anul 1863, în orașul Torino, Italia. Atunci, antreprenorul Alessandro Martini s-a asociat cu maestrul distilator Luigi Rossi și cu Teofilo Sola pentru a fonda compania Martini, Sola Cia. Rossi a fost cel care a creat rețeta originală de vermut, bazată pe vin de calitate, plante aromatice și ierburi atent selecționate, în timp ce Martini s-a ocupat de partea comercială și de promovare internațională.
Rețeta lui Rossi s-a remarcat prin echilibrul subtil dintre dulceață, amărăciune și aromele botanice, devenind rapid apreciată în Italia și în restul Europei. Succesul a fost atât de mare încât în doar câțiva ani vermutul Martini a ajuns exportat în țări precum Statele Unite, Argentina și Brazilia.
După moartea lui Sola, compania a devenit Martini Rossi, nume pe care îl poartă și astăzi. De-a lungul secolului XX, Martini Rossi a devenit sinonim cu eleganța italiană, fiind prezent în cultura mondială prin campanii publicitare iconice, sponsorizări sportive și colaborări artistice.
Astăzi, Martini produce o gamă variată de vermuturi – inclusiv Martini Rosso (primul creat, în 1863), Martini Bianco (lansat în 1910), Martini Extra Dry (1900), precum și sortimente moderne, adaptate gusturilor contemporane.
Martini Rossi face parte din grupul Bacardi din anul 1993, iar brandul rămâne unul dintre cei mai importanți producători de vermut din lume, păstrând tradiția italiană a aperitivului și a convivialității.