Vin Azienda Montemajor Quattronotti Negroamaro Appassimento 2023 rosu sec 0,75l - 97 Luca Maroni

Descriere generală:
Quattronotti Negroamaro Appassimento 2023 este un vin roșu sec premium realizat 100% din soiul autohton Negroamaro, produs prin metoda tradițională appassimento, prin care strugurii sunt parțial uscați pentru a concentra aromele și zaharurile naturale. Această tehnică conferă vinului densitate, complexitate și un profil aromatic intens, păstrând în același timp echilibrul și finețea caracteristică Montemajor.

Olfactiv, vinul se remarcă prin note de fructe negre coapte – prune, mure și cireșe negre – completate de accente de ciocolată, condimente dulci, vanilie și lemn fin. Gustativ, vinul este corpolent, cu taninuri catifelate, aciditate bine integrată și textură armonioasă. Finalul este lung și persistent, cu nuanțe de fructe ușor caramelizate și mirodenii, evidențiind complexitatea și rafinamentul vinului. Scorul 97 Luca Maroni confirmă excelența acestei producții.

Date tehnice:
Denumire de origine: Salento IGP
An recoltă: 2023
Soi: Negroamaro 100%
Alcool: 14,5 % vol.
Palier de gust: Sec
Metodă de vinificație: appassimento – parțial uscare a strugurilor pentru concentrare aromatică; fermentare la temperatură controlată; maturare în butoaie de stejar pentru complexitate și rotunjirea taninurilor.

Notă degustare:
Aspect: roșu rubiniu intens, cu reflexii granat.
Miros: fructe negre coapte (prune, mure, cireșe), ciocolată, condimente dulci, vanilie și lemn fin.
Gust: corpolent și elegant, taninuri fine și rotunde, fructe dense, aciditate echilibrată, final persistent și complex, cu note de cacao și mirodenii.

Despre Linia Quattronotti
Linia Quattronotti reprezintă segmentul de top al vinurilor Negroamaro Montemajor, punând în valoare terroir-ul Salento și potențialul tehnicii appassimento. Vinurile sunt proiectate pentru a oferi echilibru între intensitate aromatică și eleganță structurală, fiind ideale pentru carne roșie, vânat, brânzeturi maturate sau degustare independentă. Premiul și scorul obținut confirmă calitatea și consistența acestei selecții premium.

Despre Crama Montemajor:
Maravento reprezintă expresia maximă a filozofiei Montemajor: vinuri concentrate, corpolente și sofisticate, obținute prin tehnici atent controlate, care valorifică terroir-ul Campaniei. Linia Vendemmia Tardiva este dedicată strugurilor care au atins maturitatea optimă, rezultând vinuri premium, cu complexitate și potențial de învechire, recunoscute la nivel internațional pentru calitate și distincție.