Vin Cosimo Collezione Privata Primitivo 2021 rosu sec 0,75l – 96 Puncte Luca Maroni

Descriere generală:
Cosimo Collezione Privata Primitivo 2021 este un vin roșu sec premium, realizat din Primitivo 100% din regiunea Salento, Puglia. Recolta 2021 a fost evaluată cu 96 de puncte Luca Maroni, confirmând calitatea și echilibrul acestui vin corpolent și expresiv. Este o interpretare elegantă și complexă a Primitivo-ului, care combină concentrația aromatică cu rafinamentul structurii.

Vinul este produs din struguri atent selecționați de pe parcele cu producție redusă, vinificați cu tehnici moderne ce asigură extracția maximă a aromelor și taninurilor fine. La nivel olfactiv, se remarcă prin note intense de fructe negre coapte – prune, cireșe și mure – completate de tonuri de ciocolată, condimente dulci, vanilie și accente subtile de lemn. Gustativ, vinul este corpolent, cu taninuri rotunde și bine integrate, aciditate moderată și textură catifelată. Finalul este lung, persistent și armonios, cu impresii fructate și ușor picante.

Date tehnice:
Denumire de origine: Salento IGP
An recoltă: 2021
Soi: Primitivo 100%
Alcool: 14,5 % vol.
Palier de gust: Sec
Maturare: 10–12 luni în butoaie de stejar francez și american, urmată de învechire în sticlă
Tehnică de vinificație: macerare îndelungată pe pielițe, fermentație la temperatură controlată, maturare în lemn pentru complexitate și structură.

Notă degustare:
Aspect: roșu rubiniu intens, cu reflexii purpurii.
Miros: fructe negre coapte (prune, mure, cireșe), ciocolată, condimente dulci, vanilie și lemn fin.
Gust: corpolent și catifelat, taninuri elegante și rotunde, fructe negre dense, aciditate echilibrată, final lung, persistent și armonios.

Despre Cosimo Collezione Privata:
Colecția Cosimo Collezione Privata reprezintă segmentul de top al cramei Varvaglione, dedicată vinurilor obținute din parcele selecte, cu producție limitată. Primitivo-ul din această colecție este cultivat pe soluri argiloase, expuse optim la soare, cu influențe maritime care favorizează maturarea echilibrată a strugurilor.

Vinurile Cosimo Collezione Privata sunt apreciate pentru echilibrul între intensitate și eleganță, fiind ideale pentru asociere cu carne roșie, vânat, brânzeturi maturate sau pentru degustare independentă, ca vin de meditație. Punctajele înalte și premiile internaționale confirmă statutul acestei colecții ca reper al vinurilor premium din Puglia.

Despre Crama Varvaglione:
Crama Varvaglione, fondată în 1921 în Puglia, este una dintre cele mai vechi și mai respectate crame de familie din sudul Italiei. Administrată astăzi de generația a treia, crama combină tradiția viticolă cu inovația tehnologică, având un portofoliu care valorifică soiurile autohtone din Salento – Primitivo, Negroamaro, Malvasia Bianca – alături de vinuri moderne și accesibile.