Vin EGO BODEGAS Goru EL Blanco 2024 DO Jumilla alb, 0,75l

Descriere profesională:
EGO BODEGAS Goru EL Blanco 2024 este un vin alb sec, produs din Macabeo (60%) și Airen (40%), cultivat în Jumilla pe soluri calcaro-argiloase cu drenaj optim. Climatul mediteranean, cu veri calde și brize răcoroase nocturne, favorizează acumularea echilibrată de zaharuri, acizi și compuși aromatici în struguri, păstrând profilul mineral caracteristic regiunii.

Vinul a fost obținut prin presare delicată, fermentație la temperaturi controlate (14–16°C) și maturare pe drojdii fine timp de 2–3 luni pentru a dezvolta textura și complexitate fără a compromite prospețimea.

Date tehnice:
An recoltă: 2024
Alcool: 12,5 % vol.
Palier de gust: Sec
Zahăruri reziduale: <4 g/L
Aciditate totală: 6,0 g/L
PH: 3,2
Temperatura de servire: 8–10°C
Potențial de învechire: 3–5 ani

Profil aromatic și gustativ:
Aspect: galben pal, limpede și strălucitor
Miros: citrice, mere verzi, flori albe, mineralitate fină
Gust: aciditate echilibrată, fructe albe, mineralitate fină, corp ușor, final curat și persistent

Despre EGO BODEGAS:
EGO BODEGAS, situată în inima Jumilla, își bazează producția pe valorificarea terroir-ului arid și cald al regiunii. Fondată de specialiști în viticultură, cramă combină metode tradiționale de cultivare a Garnacha și Monastrell cu tehnici moderne de vinificație, obținând vinuri expresive, elegante și autentice, recunoscute pe plan internațional pentru tipicitate, echilibru și calitate constantă.