Vin La Pruina Negroamaro Puglia Igp 2021 Rosu 0.75l – 96 Luca Maroni

Descriere generală:
La Pruina Negroamaro Puglia IGP 2021 este un vin roșu sec de înaltă calitate, obținut 100% din soiul autohton Negroamaro, emblematic pentru regiunea Puglia. Acest vin exprimă caracterul distinctiv al terroir-ului sud-italian, cu soluri bogate în oxizi de fier și substrat calcaros, care conferă strugurilor complexitate aromatică și structurală. Vinificația modernă, combinată cu metode tradiționale, permite obținerea unui vin echilibrat, cu profil aromatic intens, taninuri fine și structură elegantă.

Date tehnice:
Denumire de origine: Puglia IGP
An recoltă: 2021
Soi: Negroamaro 100%
Alcool: 13% vol.
Tehnică de vinificație: dirăspare și zdrobire a strugurilor, fermentație alcoolică la temperatură controlată cu contact pe pielițe, presare și fermentație malolactică
Maturare: în baricuri de stejar american și francez pentru integrarea aromelor și complexitate
Potencial de învechire: 2026–2028
Punctaj Luca Maroni: 96 puncte

Profil aromatic și gustativ:
Aspect: roșu rubiniu intens, cu reflexii purpurii, limpede și strălucitor
Miros: buchet intens, fructat și picant, cu note de coacăze negre, fructe de pădure, lemn dulce și tutun
Gust: corpolent, catifelat, cu taninuri fine și bine integrate, aciditate echilibrată, final lung și complex

Despre Crama La Pruina:
La Pruina este o cramă certificată ecologic, activă din 1995, situată în regiunea Puglia. Cu o producție anuală de 80.000 de sticle, crama se concentrează pe soiuri autohtone precum Primitivo, Negroamaro și Fiano, utilizând metode tradiționale și tehnologii moderne pentru a crea vinuri consistente și de înaltă calitate. Vinurile La Pruina sunt apreciate atât pe piața internă, cât și internațional, pentru rafinament, expresivitate aromatică și echilibru.