Vin La Pruina Primitivo Di Manduria Doc 2020 Rosu 0.75l – 96 Luca Maroni

Descriere generală:
La Pruina Negroamaro Rosato Salento IGT 2021 este un vin rosé sec, proaspăt și expresiv, obținut 100% din soiul Negroamaro, struguri cultivați pe terroir-ul caracteristic zonei Salento. Solurile calcaro-argiloase și climatul mediteranean cald, cu influențe maritime, favorizează obținerea unor vinuri cu prospețime, echilibru și intensitate aromatică.

Acest rosé este vinificat printr-o macerare scurtă a mustului pe pielițe, pentru a extrage o culoare delicată și a păstra prospețimea aromatică. Rezultatul este un vin elegant și armonios, cu note florale și fructate bine echilibrate de o aciditate revigorantă. Este un vin modern, ușor de asociat culinar, dar în același timp suficient de complex pentru a fi savurat independent.

Date tehnice:
Denumire de origine: Salento IGT
An recoltă: 2021
Soi: Negroamaro 100%
Alcool: 12 % vol.
Palier de gust: Sec
Tehnică de vinificație: presare delicată, macerare scurtă pe pielițe, fermentație în tancuri de inox la temperatură controlată pentru păstrarea aromelor primare

Profil aromatic și gustativ:
Aspect: rosé pal, limpede și luminos
Miros: note florale, căpșuni, zmeură, citrice roșii
Gust: proaspăt și echilibrat, fructe de pădure roșii, aciditate vivace, textură fină și final curat și persistent

Despre Crama La Pruina:
Crama La Pruina, activă din 1995, este certificată ecologic și se concentrează pe valorificarea soiurilor autohtone pugliese, precum Primitivo, Negroamaro și Malvasia Bianca. Crama combină vinificația tradițională cu tehnologii moderne, rezultând vinuri expresive, echilibrate și cu personalitate distinctă, recunoscute atât la nivel național, cât și internațional.