Chateau Purcari este caracterizată de tradiție, terroir distinct și pasiune viticolă autentică. Vinul 1827 Rara Neagră roșu sec exemplifică perfect această moștenire. Este realizat din soiul autohton Rara Neagră, cultivat în regiunea Ștefan Vodă, pe soluri bine drenate și expunere excelentă. Aromele sunt intense și rafinate: cireșe negre, vișine, prune coapte, cu accente elegante de ciocolată neagră și vanilie. Gustul este complex, corpolent, cu tanini supli, aciditate echilibrată și structură bine conturată. Postgustul se prelungește, oferind profunzime prin tonuri lemnoase și condimente rafinate.

Date tehnice:
- An recoltă: 2021/2022/2023
- Alcool: 12.5 - 14 % vol.
- Palier de gust: Sec
- Zaharuri reziduale: 4 - 6 g/L
- Aciditate totală: ~5.5 - 6.5 g/L

Notă degustare:
- Aspect: limpede, strălucitor, culoare specifică soiului/cupajului.
- Miros: intens și expresiv, cu arome primare de fructe, completate de accente florale și condimentate.
- Gust: echilibrat, corpolent, aciditate bine integrată, tanini catifelați și un postgust persistent și elegant.

Despre Crama Purcari:
Chateau Purcari este una dintre cele mai renumite crame din Republica Moldova, fondată în anul 1827 prin decret imperial ca prima vinificație specializată din Basarabia. Vinul „Negru de Purcari” a câștigat prima sa medalie de aur la Expoziția Universală de la Paris, în 1878. În 2003 a început o nouă epocă prin replantarea viilor, modernizarea cramei și echiparea cu tehnologie de ultimă oră, consolidându-se ca lider al vinurilor premium. Crama exportă în peste 25 de țări, este recunoscută internațional pentru calitatea constantă, respectul pentru soiurile locale precum Rara Neagră și pentru terroir‑ul său unic din IGP Ștefan Vodă.