Descriere generală:
Purcari, realizează cu Vinul Negru o expresie emblematică a patrimoniului său vinicol. Acest vin roșu sec reprezintă combinația perfectă între tradiție și rafinament modern, oferind un profil aromatic sofisticat și dens. Buchetul este profund și complex, dominat de fructe negre coapte – mure, cireșe negre și prune – completate de note subtile de cacao, vanilie, lemn fin și condimente orientale, toate integrate într-o armonie elegantă. Gustativ, vinul se remarcă prin corpolență amplă, tanini supli și bine integrați, aciditate echilibrată și structură elegantă, care conferă un final persistent și catifelat. Vinul are un potențial excelent de învechire și poate fi savurat alături de preparate din carne roșie, vânat sau brânzeturi maturate, subliniind complexitatea și rafinamentul terroir-ului Ștefan Vodă.

Date tehnice:
- An recoltă: 2021/2022/2023
- Alcool: 12.5 - 14 % vol.
- Palier de gust: Sec
- Zaharuri reziduale: 4 - 6 g/L
- Aciditate totală: ~5.5 - 6.5 g/L

Notă degustare:
- Aspect: limpede, strălucitor, culoare specifică soiului/cupajului.
- Miros: intens și expresiv, cu arome primare de fructe, completate de accente florale și condimentate.
- Gust: echilibrat, corpolent, aciditate bine integrată, tanini catifelați și un postgust persistent și elegant.

Istoric și prestigiu:
Chateau Purcari este una dintre cele mai renumite crame din Republica Moldova, fondată în anul 1827 prin decret imperial ca prima vinificație specializată din Basarabia. Vinul „Negru de Purcari” a câștigat prima sa medalie de aur la Expoziția Universală de la Paris, în 1878. În 2003 a început o nouă epocă prin replantarea viilor, modernizarea cramei și echiparea cu tehnologie de ultimă oră, consolidându-se ca lider al vinurilor premium. Crama exportă în peste 25 de țări, este recunoscută internațional pentru calitatea constantă, respectul pentru soiurile locale precum Rara Neagră și pentru terroir‑ul său unic din IGP Ștefan Vodă.