Chateau Purcari, realizează cu Nocturne Rara Neagră o interpretare rafinată a soiului autohton Rara Neagră. Această expresie premium dezvăluie un vin roșu sec cu densitate și complexitate remarcabile. Buchetul este profund, cu note elegante de fructe negre coapte – vișine, mure și prune – completate de accente subtile de cacao, piele tăbăcită, piper alb și stejar fin, oferind o armonie între prospețime și maturitate. Gustativ, vinul este corpolent, structurat, cu tanini catifelați și aciditate echilibrată, conferind textură impresionantă în postgust. Finalul persistent, sofisticat și elegant, lasă impresia unui vin care se poate aprecia atât imediat, cât și după câțiva ani de învechire, alături de preparate rafinate de carne roșie sau brânzeturi maturate.

Date tehnice:
An recoltă: 2021/2022/2023
Alcool: 12.5 - 14 % vol.
Palier de gust: Sec
Zaharuri reziduale: 4 - 6 g/L
Aciditate totală: ~5.5 - 6.5 g/L

Notă degustare:
Aspect: limpede, strălucitor, culoare specifică soiului/cupajului.
Miros: intens și expresiv, cu arome primare de fructe, completate de accente florale și condimentate.
Gust: echilibrat, corpolent, aciditate bine integrată, tanini catifelați și un postgust persistent și elegant.

Despre Crama Purcari:
Chateau Purcari este una dintre cele mai renumite crame din Republica Moldova, fondată în anul 1827 prin decret imperial ca prima vinificație specializată din Basarabia. Vinul „Negru de Purcari” a câștigat prima sa medalie de aur la Expoziția Universală de la Paris, în 1878. În 2003 a început o nouă epocă prin replantarea viilor, modernizarea cramei și echiparea cu tehnologie de ultimă oră, consolidându-se ca lider al vinurilor premium. Crama exportă în peste 25 de țări, este recunoscută internațional pentru calitatea constantă, respectul pentru soiurile locale precum Rara Neagră și pentru terroir‑ul său unic din IGP Ștefan Vodă.