Crema ALPENZU de branza cu vin Müller-Thurgau Valea Aostei DOP, 140g

O fonduta valdostana cremoasa, preparata dupa reteta traditionala din branza Fontina DOP si alte branzeturi de masa, cu un adaos de vin Muller-Thurgau Valle d'Aosta DOP, smantana si oua. Fontina, o branza cu pasta moale care se topeste usor, ii da o textura onctuoasa si un gust bogat, in timp ce vinul aromat aduce o nota fina si eleganta. Este un produs genuin, preparat fara coloranti, care surprinde autenticitatea bucatariei de munte valdostane. Nota: in traditia valdostana, acest produs se numeste fonduta si poate fi savurat atat cald, ca sos, cat si tartinat pe paine.

Sugestii de Consum
Se savureaza cel mai bine calda, la o cina in familie sau cu prietenii, cu crutoane de paine sau vol-au-vent, dar si ca sos pentru paste sau pentru finisarea unui risotto cremos. Poate insoti si preparate din carne sau imbogati aperitive originale, pentru un plus de savoare valdostana.

Povestea Brandului
Alpenzu este o companie artizanala italiana din Valle d'Aosta, infiintata in 2001 la Arnad, cu scopul de a pune in valoare traditia culinara a acestei regiuni alpine prin retete de familie transmise din generatie in generatie. Numele brandului se inspira dintr-un sat Walser situat deasupra localitatii Gressoney, un simbol al autenticitatii montane. Alpenzu produce o gama larga de conserve, gemuri, creme de fructe, mieluri, fructe in sirop, creme de branza si sosuri gourmet, folosind materii prime atent selectionate si respectand traditia: produse fara conservanti si fara coloranti artificiali, pentru a pastra gustul autentic al muntilor valdostani. Din 2015, compania detine certificarea IFS, care garanteaza un sistem riguros de igiena si siguranta alimentara.